LIFE IS TOO
SHORT TO
DRINK BAD
WINE.

GIN
& TONIC.
CHEAPER THAN
THERAPY.

COUNT THE
MEMORIES.
NOT THE
CALORIES.

EXERCISE?
I THOUGHT
YOU SAID
EXTRA FRIES.

Gin & tonic proeverij

Nu bij RUIG een gin & tonic proeverij! Voor €26,50 per persoon krijg je 3 verschillende MEER

High beer of high wine

Wij hebben high beer voor 2 personen. Dat zijn 3 verschillende bieren met bijpassende gerechtjes voor MEER

Zakelijke borrel?

Je kan bij ons terecht voor je zakelijke aangeklede borrel. Wil je eens een keer wat MEER

Passie voor drinks & bites

In een ongedwongen sfeer genieten van een lekker wijntje of speciaalbiertje met verfijnde, bijpassende gerechten, daar draait het om bij RUIG drinks & bites in Ede. Comfortabele zitplaatsen, een sfeervol en warm interieur en lekkere muziek op een acceptabel volume. Een plek waar je samenkomt met vrienden, familie of collega’s voor een gezellige borrel of een goed gesprek. Het assortiment wijn en gin & tonics wisselen regelmatig, zodat er bij ieder bezoek wel iets te ontdekken valt! Daarnaast wordt er gewerkt met voornamelijk lokale en versproducten.

Drinks bites

Drinks

Bij RUIG kan je terecht voor een goed glas wijn, een koud speciaalbiertje of een lekkere gin & tonic. Hieronder zie je het aanbod.

In samenwerking met wijnspecialist Heeren van de Wijn uit Ede hebben wij een selectie samengesteld van speciale, maar ook betaalbare wijnen uit verschillende mooie wijnlanden met uiteenlopende eigenschappen.

WIJNEN WIT // RUIG HUISSELECTIE

  • CIELO, PINOT GRIGIO
    VENETO, ITALIË
    CITRUS, RIJP WIT FRUIT, ZACHT
    € 4.75 p/glas € 23.75
  • PIER, SAUVIGNON BLANC
    PAYS D’OC, FRANKRIJK
    FRIS, APPEL, LIMOEN
    € 4.00 p/glas € 20.00
  • DE HEEREN, CHARDONNAY
    PAYS D’OC, FRANKRIJK
    WITTE BLOEMEN, TROPISCH, HONING
    € 4.50 p/glas € 22.50
  • KAIKEN ULTRA, CHARDONNAY
    MENDOZA, ARGENTINIË
    VOL, COMPLEX, PERZIK, GEROOSTERD BROOD, TROPISCH FRUIT
      € 36
  • WISSELWIJN OP FLES
    VRAAG HET ONS OF ONZE MEDEWERKERS
       

WIJNEN ROOD //

  • GUADALUPE, ARAGONEZ
    ALENTEJO, PORTUGAL
    SOEPEL, VOL, BESSEN, KERSEN
    € 4.90 p/glas € 24.50
  • PEDALES, TEMPRANILLO
    LA MANCHA, SPANJE
    ZACHT, ZWARTE BESSEN, ROOD FRUIT
    € 4.00 p/glas € 20.00
  • I MURI, RPIMITIVO
    PUGLIA, ITALIË
    VOL, WARM, ZACHT, FRUIT, KRUIDIG
    € 5.70 p/glas € 28.50
  • KAIKEN, MALBEC
    MENDOZA, ARGENTINIË
    VANILLE, CACAO, ZWART FRUIT, KRUIDIG, VOL
      € 29.50
  • WISSELWIJN OP FLES
    VRAAG HET ONS OF ONZE MEDEWERKERS
       

WIJNEN ROSÉ //

  • CALUSARI, PINOT GRIGIO
    BANAT, ROEMENIË
    FRIS, RIJP ZOET FRUIT, LICHT KRUIDIG
    € 4.90 p/glas € 24.50

PROSECCO //

  • SACCHETTO, PROSECCO FRIZZANTE
    VENETO, ITALIË
    CITRUS, BLOEMEN, FRIS
    € 7.80 p/glas  
  • MISTINGUETT, CAVA BRUT
    PENEDES, SPANJE
    FRIS, RIJPE APPEL, ELEGANT
      € 25.00

BIEREN // BLOND

  • AFFLIGEM BLOND (TAP)
    AFFLIGEM
    6,8%
       
  • LELLEBEL
    DE EEUWIGE JEUGD
    5,7%
       
  • BRUGSE ZOT
    BROUWERIJ DE HALVE MAAN
    6%
       

BIEREN // ZWAAR BLOND

  • CORNET OAKED
    PALM
    8,5%
       
  • OMER
    OMER VANDER GHINSTE BOCKOR
    8%
       

BIEREN // TRIPEL

  • BLONDE SNOL
    DORPSBROUWERIJ DE PIMPELMEESCH
    8,5%
       
  • AFFLIGEM TRIPEL
    AFFLIGEM
    9%
       
  • PAIX DIEU
    BRASSERIE CAULIER
    10%
       

BIEREN // DONKER

  • AFFLIGEM DUBBEL
    AFFLIGEM
    6,8%
       
  • LOWLANDER POORTER
    LOWLANDER BEER
    6%
       

BIEREN // WIT & WEIZEN

  • WITTE TRAPPIST (TAP)
    LA TRAPPE
    5,5%
       
  • VEDETT EXTRA WHITE
    VEDETT
    4,7%
       
  • AYINGER BRÄU-WEISSE
    BRAUEREI AYING
    5,1%
       
  • LOWLANDER WHITE ALE
    LOWLANDER BEER
    5%
       

BIEREN // IPA & APA

  • DIKKE LUL 3 BIER
    UILTJE BREWING COMPANY
    5,6%
       
  • LOWLANDER IPA
    LOWLANDER BEER
    6%
       
  • LOWLANDER AMERICAN PALE ALE
    LOWLANDER BEER
    4,5%
       

BIEREN // POPULAIR

  • SALITOS
    SALITOS BREWING COMPANY
    5,9%
       
  • LA CHOUFFE CHERRY
    ACHOUFFE BROUWERIJ
    8%
       
  • LA CHOUFFE SOLEIL
    ACHOUFFE BROUWERIJ
    6%
       
  • AMSTEL RADLER
    HEINEKEN BROUWERIJ
    2%
       
  • WIECKSE ROSÉ
    HEINEKEN BROUWERIJ
    4%
       

BIEREN // ALCOHOLVRIJ

  • HEINEKEN ZERO
    HEINEKEN BROUWERIJ
    0%
       
  • AMSTEL RADLER
    HEINEKEN BROUWERIJ
    0%
       
  • BRUGSE SPORTZOT
    DE HALVE MAAN
    0,4%
       
  • PLAYGROUND IPA
    VANDESTREEK
    0,5%
       
  • LOWLANDER WIT
    LOWLANDER BEER
    0%
       

WISSELBIEREN //

  • VRAAG ONZE MEDEWERKERS
       

PILS OP TAP //

  • HEINEKEN (TAP)
    HEINEKEN BROUWERIJ
    5%
       
  • BIRRA MORETTI (TAP)
    HEINEKEN ITALIË
    4,6%
       

GIN & TONIC // ONZE LEKKERSTE G&T'S

  • GIN MARE
    FEVER-TREE MEdiTERRanEan TOniC // kORiandER
       
  • COPPERHEAD
    FEVER-TREE ELdERFLOWER TOniC // SinaaSaPPELZESTE
       
  • COPPERHEAD GIBSON
    FEVER-TREE MEdiTERRanEan TOniC // aMSTERdaMS UiTJE
       
  • MONKEY 47
    FEVER-TREE indian TOniC // BRaMEn
       
  • BOBBY'S
    FEVER-TREE indian TOniC // SinaaSaPPEL & kRUidnaGEL
       
  • GIN SUL
    FEVER-TREE indian TOniC // CiTROEnZESTE
       
  • HENDRICK'S
    FEVER-TREE indian TOniC // kOMkOMMER
       
  • BLIND TIGER
    FEVER-TREE LiGHT TOniC // SinaaSaPPELZESTE & GEMBER
       
  • TANQUERAY
    FEVER-TREE MEdiTERRanEan TOniC // LiMOEn & MUnT
       
  • DICTATOR COLOMBIAN WHITE
    FEVER-TREE indian TOniC // GEMBER
       
  • DICTATOR COLOMBIAN BLACK
    FEVER-TREE GinGER aLE // LiMOEn & MUnT
       
  • GOODSACK
    FEVER-TREE MEdiTERRanEan TOniC // MUnT
       
  • RUIG HEIDEGIN
    FEVER-TREE aROMaTiC TOniC // BRaMEn
       
  • TEAFREAKS OH HAPPY DAY
    FEVER-TREE ELdERFLOWER TOniC // MUnT
       
  • MARULA
    FEVER-TREE CLEMEnTinE TOniC // GRaPEFRUiT
       
  • MARULA POMEGRANATE
    FEVER-TREE aROMaTiC TOniC // GRanaaTaPPEL
       
  • JINZU
    FEVER-TREE indian TOniC // kORiandER
       
  • SEEDLIP SPICE (ALCOHOLVRIJ)
    FEVER-TREE indian TOniC // GRanaaTaPPEL
       

Bites

Op onze menukaart vind je borrelbites, voor- en hoofdgerechten met wisselende seizoensgerechten, zorgvuldig afgesteld op onze dranken. De perfecte aanvulling op een avondje gezellig borrelen of dineren.

BITES // VOOR BIJ DE BORREL

  • BROOD MET DIP
    € 4,50
    OERBROOD MET 2 VERSCHILLENDE DIPS
  • KAAS RUIG
    € 7,50
    4 VERSCHILLENDE KAZEN
  • KONIJNENVOER
    € 4,25
    RAUWE GROENTESTENGELS IN KRUIDIGE DIP
  • OLIJVEN
    € 3,75
    GROENE OLIJVEN
  • NACHO'S
    € 8,50
    NACHOCHIPS MET AVOCADO, CREME FRAICHE, KAAS EN KORIANDER
  • PLANK MANNENLIEFDE
    € 9,50
    HARDE EN ZACHTE WORSTEN EN ANDER VLEESWAAR
  • PLANK MANNENLIEFDE XXL
    € 15,75
    PLANK MANNENLIEFDE + KAAS EN OLIJVEN
  • BORRELPLANK
    € 14,75
    VARIATIE VAN KAAS, WORST, OLIJVEN EN BROOD MET DIP
  • BORRELPLANK XXL
    € 25,25
    BORRELPLANK + BITTERBALLEN EN FRIET
  • BORRELPLANK VEGA
    € 15,25
    VARIATIE VAN KONIJNENVOER, VEGAKROKETJES EN BROOD MET DIP
  • BORRELPLANK VEGA XXL
    € 23,50
    BORRELPLANK VEGA + ZOETE AARDAPPELFRIET EN CAMEMBERT UIT DE OVEN
  • SATE MET BROOD
    € 7,75
    3 SATESTOKJES MET BROOD
  • MINI HAMBURGER
    € 4,50
    BIOLOGISCH BROODJE RUNDERHAMBURGER
  • TACO PULLED PORK
    € 4,00
    TACO MET LANGZAAM GEGAARD VARKENSVLEES
  • OESTERS 1 stuks
    € 8,50
    3 STUKS MET CITROEN EN FRAMBOZENAZIJN (INDIEN VOORRADIG)

IN DE OLIE // GEWOON LEKKER SNAAIEN

  • PORTIE FRIET
    € 4,50
    MET KETCHUP EN HUISGEMAAKTE MAYONAISE
  • ZOETE AARDAPPELFRIET
    € 4,50
    MET KRUIDIGE DIP
  • BITTERBALLEN 10 stuks
    € 6,75
  • GROENTEKROKETJES 6 stuks
    € 7,00
  • KAASRUCOLAKROKETJES 6 stuks
    € 7,00
  • GAMBAKROKETJES 6 stuks
    € 8,75

VOORGERECHTEN //

  • BROOD MET DIP
    € 4,50
    OERBROOD MET 2 VERSCHILLENDE DIPS
  • SOEP
    € 5,75
    WISSELENDE SOEP MET BROOD
  • CARPACCIO
    € 9,75
    RUNDERCARPACCIO MET PARMEZAANSE KAAS, CROUTONS EN TRUFFELMAYONAISE
  • CARPACCIO XL
    € 15,00
    RUNDERCARPACCIO MET PARMEZAANSE KAAS, CROUTONS EN TRUFFELMAYONAISE
  • CARPACCIO ASIAN
    € 9,75
    RUNDERCARPACCIO MET SESAMDRESSING, BOSUI EN GEMBER
  • CARPACCIO ASIAN XL
    € 15,00
    RUNDERCARPACCIO MET SESAMDRESSING, BOSUI EN GEMBER

SALADES //

  • VEGA
    € 8,50
    PARELCOUSCOUS MET AVOCADO, TOMAAT, GEDROOGDE ABRIKOZEN EN PITTENMIX
  • VEGA XL
    € 13,50
    PARELCOUSCOUS MET AVOCADO, TOMAAT, GEDROOGDE ABRIKOZEN EN PITTENMIX
  • CAESAR
    € 10,50
    CAESAR SALADE MET KIP, EI, BACON EN PARMEZAANSE KAAS
  • CAESAR XL
    € 15,50
    CAESAR SALADE MET KIP, EI, BACON EN PARMEZAANSE KAAS
  • VIS
    € 11,50
    ZALM, MAKREEL, EN GEBAKKEN GARNALEN MET PARELCOUSCOUS
  • VIS XL
    € 16,50
    ZALM, MAKREEL, EN GEBAKKEN GARNALEN MET PARELCOUSCOUS

HOOFDGERECHTEN //

  • RUIGBURGER
    € 15,50
    biologisch broodje runderhamburger met verse friet, huisgemaakte mayonaise en SLA + bacon 1.00 + cheddar 1.00 + CHEDDAR 1.00 + JALOPENOPEPERS 1.00 + CREME FRAICHE, APPEL EN BLUE STILTON 2.00
  • BIEFSTUK
    € 16,50
    KOGELBIEFSTUK IN JUS MET WIT BROOD (STANDAARD MEDIUM RARE GEBAKKEN)
  • POKE BOWL
    € 12,50
    GERECHT UIT HAWAI MET SUSHIRIJST, ZOETZUUR, SOJAVINAIGRETTE EN SESAMZAADJES + TEMPEH 1.00 + GARNALEN 1.00 + BIEFSTUKREEPJES 2.00
  • KIPSATE
    € 15,50
    5 satéstokjes met verse Friet, huisgemaakte mayonaise, SLA en kroepoek
  • PITA FALAFEL
    € 14,00
    PITABROODJE MET FALAFEL, GEGRILDE GROENTEN EN FRISSE KRUIDENSAUS

DESSERTS //

  • TARTE TATIN
    € 6,75
    APPELTAARTJE OP Z'N KOP MET VANILLE-IJS
  • SNICKERTAARTJE
    € 6,75
    CHEESECAKE MET CARAMEL, CHOCOLADE EN NOTEN
  • KAAS RUIG
    € 7,50
    proeverij van 4 kaassoorten

RUIG is te huur. Althans, voor een avond of een dag. Geniet, proef en beleef een RUIG arrangement samen met je vrienden, collega’s of familie.

Ja, ik wil een feest geven

Contact

Hier kun je ons vinden.

RUIG drinks & bites

Brouwerstraat 13b
6711AS EDE

0318 – 628 226
info at ruigede dot nl

mapsBEKIJK JE ROUTE
OP GOOGLE MAPS.

Stel je vraag

Waarmee kunnen we je helpen?

Bedankt!

Wij nemen spoedig contact met u op.

Openingstijden

Maandag

gesloten

Dinsdag

gesloten

Woensdag

15.00 // 00.00
keuken 21.00

Donderdag

15.00 // 00.00
keuken 21.00

Vrijdag

15.00 // 02.00
keuken 22.00

Zaterdag

15.00 // 02.00
keuken 22.00

Zondag

15.00 // 22.00
keuken 21.00