LIFE IS TOO
SHORT TO
DRINK BAD
WINE.

GIN
& TONIC.
CHEAPER THAN
THERAPY.

COUNT THE
MEMORIES.
NOT THE
CALORIES.

EXERCISE?
I THOUGHT
YOU SAID
EXTRA FRIES.

Live muziek Soul Right Brothers

Op zondag 25 november hebben we van 16:00-20:00 live muziek van de Soul Right Brothers.

Woensdag Hamburgerdag

Elke woensdag hamburgerdag. Hamburger, friet en salade voor slechts €11,-.

Gin & tonic proeverij

Nu bij RUIG een gin & tonic proeverij! Voor €26,50 per persoon krijg je 3 verschillende MEER

High beer of high wine

Wij hebben high beer voor 2 personen. Dat zijn 3 verschillende bieren met bijpassende gerechtjes voor MEER

Zakelijke borrel?

Je kan bij ons terecht voor je zakelijke aangeklede borrel. Wil je eens een keer wat MEER

Passie voor drinks & bites

In een ongedwongen sfeer genieten van een lekker wijntje of speciaalbiertje met verfijnde, bijpassende gerechten, daar draait het om bij RUIG drinks & bites in Ede. Comfortabele zitplaatsen, een sfeervol en warm interieur en lekkere muziek op een acceptabel volume. Een plek waar je samenkomt met vrienden, familie of collega’s voor een gezellige borrel of een goed gesprek. Het assortiment wijn en gin & tonics wisselen regelmatig, zodat er bij ieder bezoek wel iets te ontdekken valt! Daarnaast wordt er gewerkt met voornamelijk lokale en versproducten.

Drinks bites

Drinks

In samenwerking met wijnspecialist Heeren van de Wijn uit Ede hebben wij een selectie samengesteld van speciale, maar ook betaalbare wijnen uit verschillende mooie wijnlanden met uiteenlopende eigenschappen. Naast onze huisselectie bieden we een aantal witte en rode wijnen met diverse uitgesproken karakters op fles.

WIJNEN WIT // RUIG HUISSELECTIE

  • CIELO, PINOT GRIGIO
    VENETO, ITALIË
    CITRUS, RIJP WIT FRUIT, ZACHT
    € 4.75 p/glas € 23.75
  • PIER, SAUVIGNON BLANC
    PAYS D’OC, FRANKRIJK
    FRIS, APPEL, LIMOEN
    € 4.00 p/glas € 20.00
  • DE HEEREN, CHARDONNaY
    PAYS D’OC, FRANKRIJK
    WITTE BLOEMEN, TROPISCH, HONING
    € 4.50 p/glas € 22.50

WIJNEN ROOD //

  • GUADALUPE, ARAGONEZ
    ALENTEJO, PORTUGAL
    SOEPEL, VOL, BESSEN, KERSEN
    € 4.90 p/glas € 24.50
  • PEDALES, TEMPRANILLO
    LA MANCHA, SPANJE
    ZACHT, ZWARTE BESSEN, ROOD FRUIT
    € 3.90 p/glas € 19.50
  • I MURI, RPIMITIVO
    PUGLIA, ITALIË
    VOL, WARM, ZACHT, FRUIT, KRUIDIG
    € 5.70 p/glas € 28.50

WIJNEN ROSÉ //

  • CALUSARI, PINOT GRIGIO
    BANAT, ROEMENIË
    FRIS, RIJP ZOET FRUIT, LICHT KRUIDIG
    € 4.90 p/glas € 24.50

PROSECCO //

  • SACCHETTO, PROSECCO FRIZZANTE
    VENETO, ITALIË
    CITRUS, BLOEMEN, FRIS
    € 7.80 p/glas  
  • MBM, PROSECCO FRIZZANTE
    VENETO, ITALIË
    FRUITIG, AMANDEL, BLOEMEN
      € 26.90

WIJNEN WIT // PER FLES

  • MISTY COVE, SAUVIGNON BLANC
    MARLBOROUGH, NIEUW-ZEELAND
    GROEN, GRAPEFRUIT, STUIVEND
      € 29.50
  • KAIKEN ULTRA, CHARDONNAY
    MENDOZA, ARGENTINIË
    VOL, COMPLEX, PERZIK, GEROOSTERD BROOD, TROPISCH FRUIT
      € 36

WIJNEN ROOD // PER FLES

  • KAIKEN, MALBEC
    MENDOZA, ARGENTINIË
    VANILLE, CACAO, ZWART FRUIT, KRUIDIG, VOL
      € 29.50
  • BERTON VINYARD, SHIRAZ
    EDEN VALLEY, AUSTRALIË
    PRUIMEN, BLAUWE BES, KRUIDIG, ZACHT
      € 32

Bites

Op onze menukaart vind je borrelbites, voor- en hoofdgerechten met wisselende seizoensgerechten, zorgvuldig afgesteld op onze dranken. De perfecte aanvulling op een avondje gezellig borrelen of dineren.

BITES // VOOR BIJ DE BORREL

  • BROOD MET DIP
    € 4,25
    WIT zuurdesembrood met 3 verschillende dips
  • CHIPS
    € 3,75
    HUISGEMAAKTE AARDAPPELCHIPS MET FRISSE KRUIDENDIP
  • KAAS
    € 3,50
    jonge kaas met mosterd
  • KAAS 'RUIG'
    € 8,50
    4 verschillende kazen
  • WORST
    € 3,50
    2 VERSCHILLENDE GEDROOGDE WORSTEN
  • KONIJNENVOER
    € 4,25
    KOMKOMMER, BLEEKSELDERIJ, WORTEL EN PAPRIKA IN FRISSE KRUIDENDIP
  • OLIJVEN
    € 3,75
    groene olijven
  • CHARCUTERIE
    € 8,50
    VARIATIE VAN VLEESWAREN EN AMSTERDAMSE UITJES
  • CHARCUTERIE 'DE LUUKS'
    € 15,00
    VARIATIE VAN VLEESWAREN, AMSTERDAMSE UITJES, KAAS EN OLIJVEN
  • BORRELPLANK
    € 14,25
    variatie van kaas, worst, olijven en brood met dip
  • BORRELPLANK VEGA
    € 14,25
    VARIATIE VAN KONIJNENVOER, GROENTE- EN KAASRUCOLAKROKETJES EN BROOD MET DIP
  • BORRELPLANK XXL
    € 24,50
    variatie van kaas, worst, olijven, brood met dip, bitterballen en Friet
  • PORTIE FRIET
    € 4,00
    met ketchup en huisgemaakte mayonaise
  • SATÉ MET BROOD
    € 7,50
    3 satéstokjes, stokbrood en kruidenboter
  • FLAMMKUCHEN
    € 8,75
    LUCHTIGE BODEM MET VERSCHILLENDE TOPPINGS
  • MINI SPARERIBS
    € 4,50
    3 zoetE RIBS
  • MINI HAMBURGER
    € 3,50
    klein biologisch broodje runderhamburger
  • MINI PULLED PORK
    € 4,00
    klein broodje langzaam gegaard varkensvlees
  • BITTERBALLEN 10 stuks
    € 6,50
  • GROENTEKROKETJES 6 stuks
    € 6,75
  • KAASRUCOLAKROKETJES 6 stuks
    € 6,75
  • GAMBAKROKETJES 6 stuks
    € 8,50
  • OESTER 1 stuks
    € 3,00
    MET CITROEN EN AZIJN

VOORGERECHTEN //

  • CARPACCIO
    € 9,50
    RUNDERCARPACCIO MET OUDE REYPENAER EN TRUFFELMAYONAISE
  • CARPACCIO XL
    € 16,50
    RUNDERCARPACCIO MET OUDE REYPENAER EN TRUFFELMAYONAISE
  • SALADE GEITENKAAS
    € 8,50
    SALADE MET GEBAKKEN GEITENKAAS, HONING EN GEMENGDE NOTEN (VEGA)
  • maaltijdSALADE GEITENKAAS
    € 13,50
    SALADE MET GEBAKKEN GEITENKAAS, HONING EN GEMENGDE NOTEN (VEGA)
  • SALADE VIS
    € 10,00
    couscoussalade met gravad lax, makreel en warme garnalen
  • maaltijdSALADE VIS
    € 15,00
    couscoussalade met gravad lax, makreel en warme garnalen
  • PLANK RUIG
    € 12,50
    VARIATIE VAN 5 GERECHTJES
  • PLANK RUIG voor 2 personen
    € 21,50
    VARIATIE VAN 10 GERECHTJES

hoofdgerecht //

  • ruigBURGER
    € 14,50
    biologisch broodje runderhamburger met verse Friet, huisgemaakte mayonaise en SLA + stiltonkaas 1.50 + CHEDDAR 1.00 + JALOPENOPEPERS 1.00
  • vegaburger
    € 14,00
    biologisch broodje groenteburger met verse Friet, huisgemaakte mayonaise en SLA + stiltonkaas 1.50 + CHEDDAR 1.00 + JALOPENOPEPERS 1.00
  • THAISE CURRY
    € 13,50
    pittige thaise gele curry met witte rijst en naanbrood (vegan) + garnalen 3.50
  • KIPSATÉ
    € 15,00
    satéstokjes met verse Friet, huisgemaakte mayonaise, SLA en kroepoek
  • spareribs
    € 16,00
    zoete oF pittige ribs met verse Friet, huisgemaakte mayonaise en SLA

DESSERTS // VOOR DE ZOETE ZIN

  • MeRINGUE
    € 6,50
    Fris citroenmeringuetaartje met huisgemaakte hangop
  • CHOCOTAARTJE
    € 6,50
    warm chocoladetaartje met lopende vulling, caramelcrème en vanille-ijs
  • kaasplank
    € 8,50
    proeverij van 4 kaassoorten

RUIG is te huur. Althans, voor een avond of een dag. Geniet, proef en beleef een RUIG arrangement samen met je vrienden, collega’s of familie.

Ja, ik wil een feest geven

Contact

Hier kun je ons vinden.

RUIG drinks & bites

Brouwerstraat 13b
6711AS EDE

0318 – 628 226
info at ruigede dot nl

mapsBEKIJK JE ROUTE
OP GOOGLE MAPS.

Stel je vraag

Waarmee kunnen we je helpen?

Bedankt!

Wij nemen spoedig contact met u op.

Openingstijden

Maandag

gesloten

Dinsdag

gesloten

Woensdag

15.00 // 00.00
keuken 21.00

Donderdag

15.00 // 00.00
keuken 21.00

Vrijdag

15.00 // 02.00
keuken 22.00

Zaterdag

14.00 // 02.00
keuken 22.00

Zondag

14.00 // 22.00
keuken 21.00